News

aprile 16, 2018

Evi Polliotto presenta un’inedita versione del Macaron…salato!

Vi abbiamo già parlato dei Macarons, ma oggi vogliamo ridiscuterne l’essenza grazie a una delle creazioni di Evi Polliotto. Siamo abituati a intendere il Macaron come […]
aprile 3, 2018

Foresta Nera, una torta leggendaria la cui storia comincia…

La Foresta Nera è una delle zone più affascinanti della Germania, quella in cui, secondo la tradizione, si recavano le coppie appena sposate per piantare un […]
febbraio 26, 2018

Il Macaron tra storia e leggenda

Le origini dei macarons, come sappiamo, sono da sempre fonte di dibattito tra gli esperti. Alcuni sostengono che siano stati inventati da un pasticcere italiano nella […]
febbraio 12, 2018

La Tartelletta Esotica di Gerla 1927

Durante la prima puntata di Cake Star – Pasticcerie in sfida, oltre alla Torta Monviso 3841 la vostra attenzione è stata catturata dalla Tartelletta Esotica.  Oggi […]