La nuova Carta Dolci di Gerla 1927 nasce dalla passione della nostra Pastry Chef Evi Polliotto per i viaggi. Sono una passione, è vero, ma al tempo stesso diventano anche un lavoro, quando il viaggio è consulenza, studio e soprattutto curiosità. Le esperienze collezionate da Evi in giro per il mondo le hanno permesso di approfondire le tante sfumature della pasticceria internazionale: non solo estetiche, ma anche storiche e gustative.

I dolci sono lo specchio del “terroir” e delle tradizioni della nazione in cui nascono e con la nostra nuova carta speriamo di riportarvi alla memoria un viaggio passato oppure di aiutarvi a scegliere la destinazione del prossimo!

Date un’occhiata!