Il ristorante si distingue per le sue ampie vetrate affacciate sulle montagne di San Sicario, che donano luminosità e continuità con il paesaggio.
Gli arredi moderni in legno, dal design sobrio ed essenziale, creano un ambiente accogliente e informale.
Gli spazi sono ampi e confortevoli, pensati per garantire un’esperienza piacevole in ogni momento.
Ogni piatto nasce da ingredienti scelti con cura e da tecniche che ne rispettano caratteristiche e stagionalità.
Una cucina che punta sulla qualità delle materie prime per garantire un’esperienza gastronomica equilibrata e raffinata.
Baccalà mantecato su crostone* di pane e cipolla caramellata €15
1,4,12
Tacos (n.3) di Pulled di Pollo € 14
1,4,7,10,12
Seppioline in guazzetto di pomodorino e pane* croccante all’aglio € 17
1,14
Insalata di patate in tecia fagiolini e cipolla di Tropea €12
7
Insalata calda di farro con fagioli rossi e pesto € 12
1,3,7,8
coperto € 2,00
Tagliatelle all’uovo cacio e pepe € 14
1,3,7
Lasagna al ragù di carne €14
1,3,7,9
Paella di mare €14
2,12,14
Soupe d’onion con crostini* di pane €14
1
Zuppa di fagioli e ciccioli €14
9
Orzotto e salsiccia € 14
1,3,7
coperto € 2,00
Polpette di vitello al pomodoro e ricotta salata €14
1,7
Guancette di maiale stracotta con patate rustiche €18
1,9
Galletto grigliato con verdure al forno €18
no allergeni
Ribs BBQ con patate al cartoccio €16
10,12
Scaloppine di maiale ai funghi con patate* rustiche € 17
1,9
coperto € 2,00
DESSERT MONOPORZIONI € 7,00
Tartelletta di frutta
Fondo frolla, crema pasticcera, frutti di bosco
Tiramisù
Biscotti savoiardo bagnato nel caffè, cremoso al mascarpone
Sofi
Pan di spagna vaniglia, crema pasticcera profumata al limone,
fragole fresche, crema chantilly
Monviso
Base soffice alle nocciole, cremoso al Gianduja,
Mousse leggera alla nocciola, glassa a specchio al cacao
È-ssenza
Sacher con confettura di albicocca, ganache fondente
*senza lattosio, senza glutine, senza uova, senza prodotti di origine animale
Cheese cake fragoline di bosco
Base biscotti digestive, fragoline di bosco, mousse con cream cheese
coperto € 2,00
Marinara 8€ (1)
Pomodoro, aglio, olio, origano e pomodorini
Margherita 8€ (1,7)
Pomodoro, fiordilatte di Agerola e basilico
Funghi 11€ (1,7)
Pomodoro, mozzarella e funghi
Prosciutto Cotto 10€ (1,7)
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto e olio
4 Stagioni 12€ (1,7)
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto e funghi, carciofi e olive
4 Formaggi 12€ (1,7)
Fontina, scamorza, gorgonzola, fiordilatte di Agerola
Capricciosa 12€ (1,4,7)
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, alici e capperi
Napoli 10€ (1,4,7)
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, acciughe, origano, capperi
Americana 10€ (1,7)
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, wurstel e patatine
Ortolana 11€ (1,7)
Pomodoro, peperoni, zucchine croccanti, melanzane, fiordilatte di Agerola
Salsiccia e friarielli 11€ (1,7)
provola affumicata, salsiccia, friarielli
Nduia e salsiccia 11€ (1,7)
pomodoro, fior di latte, ‘Nduja, salsiccia
Mortazza 11€ (1,7,8)
fior di latte, pesto di pistacchi, mortadella, granella di pistacchi, stracciatella
Diavola 11€ (1,7)
pomodoro, fior di latte, salame piccante
Crudo e stracciatella 11€ (1,7)
pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo e stracciatella
Cotto e stracciatella 11€ (1,7)
pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, stracciatella
FOCACCE
Focaccia Primavera 12€ (1,7)
Mozzarella di bufala, pomodorini datterino e rucola
Focaccia al prosciutto crudo 13€ (1,7)
Prosciutto crudo di parma, scaglie di grana padano e rucola
La macchiata 8€ (1)
Pomodoro san marzano, origano e olio evo
coperto € 2,00
Acqua 1\2 L € 1,50
Birra Bott Becks € 5,00
Birra Bott Ceres € 5,50
Birra Bott Corona € 5,50
Birra Bott Tennent’s € 5,50
Birra Bott Menabrea € 5,50
Bibita in bottiglia € 3,70
Bibita in lattina € 3,70
Birra bionda spina piccola € 3,00
Birra bionda spina media € 5,00
Birra weiss spina piccola € 3,50
Birra weiss spina media € 6,00
Birrascura spina piccola € 3,50
Birra scura spina media € 6.00
Calice Prosecco € 5,00
Calice Franciacorta € 8,00
Calice vino € 5,00
Panachè piccola € 3,00
Panachè grande € 5,00
Pepsi bott 3,50
Pepsi spina piccola 0,20 € 3,00
Pepsi spina grande 0,40 € 5,00
Esta the Limone \ pesca € 3,70
Vini bianchi:
Favorita Destefanis Ripetus 2022 € 23
Riesling Trocken Dr Fisher 2023 € 34
Sauvignon Blanc I Clivi 2023 € 20
Ribolla Gialla Borgo Dei Vassalli 2024 € 25
Ribolla Gialla Morer 2025 € 20
Gewurztraminer Nals Margreid 2024 € 32
Arneis Destefanis 2024 € 20
Vini Rossi:
Nebbiolo Destefanis 2024 € 28
Barbera Destefanis 2024 € 22
Vino Spumante:
Altalanga Fontanafredda € 35
Spumante Millesimato Le Nynae € 20
1.Cereali
2.Crostacei
3.Uova
4.Pesce
5.Arachidi
6.Soia
7.Latticini
8.Frutta a guscio
9.Sedano
10.Senape
11.Sesamo
12.Solfiti
13.Lupini
14.Molluschi
*Prodotto congelato all’origine. | **Prodotto acquistato fresco all’origine e abbattuto da noi. | (*) Secondo il pescato il prodotto potrebbe essere fresco
Il pane servito a coperto potrebbe essere soggetto a doratura.
In assenza di reperimento di prodotto fresco alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine.
A seguito dell’entrata in vigore del Regolamento (UE) 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, si rende noto alla Spettabile
Clientela che i nostri preparati potrebbero contenere tracce di: Cereali contenenti glutine e relativi prodotti | Crostacei e relativi prodotti | Uova e relativi
prodotti | Pesce e relativi prodotti (istamine) | Arachidi e relativi prodotti | Semi di soia e relativi prodotti | Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio) | Frutta a
guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, anacardi, noce pecan, noce del Brasile, noci del Queensland e relativi prodotti | Sedano e relativi prodotti | Senape e relativi prodotti | Semi di sesamo e relativi prodotti | Diossido di zolfo e solfiti a concentrazioni maggiori di 10 mg/kg o 10 mg/litro riportati come SO2 | Lupino e
relativi prodotti | Molluschi e relativi prodotti.
Si prega di segnalare al personale di sala eventuali intolleranze e/o allergie alimentari.
Su richiesta è disponibile il libro degli ingredienti
La pizzeria propone impasti leggeri e materie prime selezionate, lavorate con attenzione per garantire gusto, equilibrio e qualità costante.
Una proposta semplice e curata, pensata per soddisfare ogni ospite.
La cantina propone una selezione di vini pregiati e champagne, scelti per qualità, provenienza e capacità di accompagnare al meglio ogni piatto.
Un’offerta curata, pensata per soddisfare gli ospiti più esigenti.
Aperitivi, cocktail classici e una selezione di distillati dedicati al dopo cena compongono una drink list curata e coerente.
Un’offerta pensata per accompagnare ogni fase della serata con qualità, attenzione e professionalità.
GLI SPRITZ CARPANO
10 €
SPRITZ TORINO
Carpano Botanic Bitter, Prosecco, Soda
SPRITZ CARPANO
Carpano Bianco, Prosecco, Soda
SPRITZ PUNT E MES
Punt e Mes, Prosecco, Soda
CON APERITIVO +5 €
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L’ABC DELL’APERITIVO ITALIANO
10 €
AMERICANO
Carpano Rosso, Carpano Botanic Bitter, Soda
NEGRONI
Carpano Rosso, Carpano Botanic Bitter, Gin
VERMUTTINO
Antica Formula, Soda
MI-TO
Punt e Mes, Carpano Botanic Bitter
SBAGLIATO
Carpano Rosso, Carpano Botanic Bitter, Prosecco
GARIBALDI
Carpano Botanic Bitter, Spremuta d’Arancia
CON APERITIVO +5 €
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CARPANO SPECIAL NEGRONI
10 €
LUXURY NEGRONI
Antica Formula, Carpano Botanic Bitter, Gin
NICARAGUAN NEGRONI
Antica Formula, Carpano Botanic Bitter, Flor de Cana 12Y
MEXICAN NEGRONI
Punt e Mes, Carpano Botanic Bitter, Tequila Partida Reserva Blanco
MORNING NEGRONI
Punt e Mes, Carpano Botanic Bitter, Caffè Borghetti
CON APERITIVO +5 €
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CONTEMPORANEI
10 €
ESPRESSO MARTINI DI TORINO
Punt e Mes, Caffè Borghetti, Caffè
TROPICAL SPRITZ
Passoa, Prosecco, Soda
FERNET E COLA, IL FERNANDITO!!
Fernet Branca, Cola
CON APERITIVO +5 €
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LOW ALCOL
10 €
LOW AMERICANO
Carpano Rosso, Fluère Bitter, Soda
BIANCO PALOMA
Carpano Bianco, Lime, Pink Grapefruit
LOW SPRITZ
Fluère Bitter, Prosecco, Soda
CON APERITIVO +5 €
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NO ALCOL
10 €
SPICED ‘N’ STORMY
Fluère Spiced Cane, Ginger Beer
FLUÈRE TONIC
Fluère Original Blend, Tonica
CON APERITIVO +5 €
Gerla 1927 s.r.l.
C.so Vittorio Emanuele II, 88
10121Torino (TO)
Partita IVA: 00461320012
Codice Fiscale: 00461320012
Iscritto alla Camera di Commercio Industria Artigianto e Agricoltura di Torino
Numero R.E.A.: TO - 226404
Capitale Sociale: Euro: 500.000,00
