90 anni di Eccellenza e di Qualità Piemontese

La Storia

Dal 1927 a oggi

Sotto i portici di Corso Vittorio Emanuele II 88, quasi ai piedi del monumento donato all’omonimo sovrano di Casa Savoia da Re Umberto I, Gerla scrive la storia della pasticceria torinese dal lontano 1927, quando nasceva con il nome di Eccelsa con un futuro radioso quanto inimmaginabile di fronte a sé.

L’avvento dei fratelli Gerla nei primi anni ’50 portò la pasticceria al successo: Gerla diventa un nome conosciuto dentro e fuori la città di Torino grazie all’eccellenza cioccolatiera e all’indiscutibile qualità delle sue torte, i prodotti più rappresentativi di una realtà già destinata a entrare di diritto nel novero delle eccellenze piemontesi.

Nel 1986, ormai anziani, i fratelli cedono l’attività a Francesco e Antonio Ciocatto, entrambi impiegati nell’attività di produzione dell’azienda, che la mantengono fino al recente 2012.

Il laboratorio di Pasticceria

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